Фаршированный хлеб

Запеченный батон с мясом и грибами

Ингредиенты: батон ;филе куриное — 200 г ;шампиньоны — 100-150 г ;бекон (копченый) — 100 г ;сливки (жирные или молоко) — 0,5 стакана ;помидор (свежий) — 1 шт ;сыр (любой) — 100-150 г ;зелень (любая, по желанию) ;специи (соль, перец) ;майонез

Процесс приготовления: Срезать с батона верхнюю корку, вынимаем мякиш, оставив только 1-1,5 см у корки. Половину мякиша мелко покрошить и залить жирными сливками, а остальную часть мякиша можно положить в морозилку, будут свои панировочные сухари в дальнейшем. Куриное филе мелко нарезать, посолить, поперчить, можно добавить приправу для курицы, немного сбрызгиваем растительным маслом. На сковороде обжариваем куриное филе, бекон, по желанию — мелко нарезанную луковицу, грибы. Все остудить и смешать с мякишем со сливками. Заполнить смесью батон, сверху выложить кружки помидоров (по желанию), слегка смазать майонезом. Поставить в духовку на 20-25 минут при 180 градусах. Затем достать из духовки, посыпать сыром и снова поставить в духовку на 3-5 минут.

Похожие рецепты

Помидоры запеченные в духовке рецепты с фото:Фаршированный батон в духовке с сыромФаршированный батон в духовке с сыром рецепт с фото пошаговоГамбургер как в МакдональдсеГамбургер как в МакдональдсеГорячие бутерброды с колбасой сыром и помидорами в духовкеГорячие бутерброды с колбасой сыром и помидорами в духовкеГорячий бутерброд ЛентяйкаГорячий бутерброд ЛентяйкаГорячие бутерброды с копченой колбасойГорячие бутерброды с копченой колбасойГорячие бутерброды с сыром помидорами и колбасой в духовкеГорячие бутерброды с сыром помидорами и колбасой в духовкеПерец фаршированный мясом:Фаршированные хлебцыФаршированные хлебцыФаршированные цукиниФаршированные цукиниФаршированные перцы с индейкой и овощамиФаршированные перцы с индейкой и овощамиФаршированный сладкий перец  без рисаФаршированный сладкий перец без рисаОмлет фаршированный с помидорами и перцемФаршированный омлет рецепт с фотоФаршированные перцы лодочкиФаршированные перцы лодочкиГорячие бутерброды с колбасой и сыром:Гренки с колбасой и яйцомГренки с колбасой и яйцомПицца в булкеПицца в булкеГорячие бутерброды с кусочками колбасы и сыромГорячие бутерброды с кусочками колбасы и сыромЖареный лаваш с начинкой из шампиньонов колбасы на сковородеЖареный лаваш с начинкой из шампиньонов колбасы на сковородеКолбаса сыр яйцо горячие бутерброды на сковородеКолбаса сыр яйцо горячие бутерброды на сковородеСосиски в готовом слоеном тесте с кунжутомСосиски в готовом слоеном тесте с кунжутом

Загрузка…

Запеченный батон с сыром и чесноком

А этот рецепт и того проще ) Ингредиенты: французский батон,лучше “вчерашний”,можно обычный батон; 100 граммов сыра ;100 граммов размягченного сливочного масла ;2-3 зубчика чеснока зелень петрушки и укропа по вкусу

Процесс приготовления: 1. Сыр потереть на терке, выдавить чеснок, добавить мягкое масло и мелко порезанную зелень, все перемешать. 2. Духовку нагреть на 200 гр. С. В батоне сделать немного наискось глубокие надрезы, не прорезая до конца около 1 см. (типа гармошки) 3. Заполнить надрезы сырной начинкой. Вместе с сырной начинкой в разрезы можно вложить по ломтику ветчины, колбасы и т.п. 4. Завернуть батон в фольгу, поместить в духовку на 20 минут. 5. Затем фольгу приоткрыть и оставить еще на 5 минут чтобы хлеб слегка подрумянился. Или можно подрумянить запеченный батон под грилем. 6. Дать батону поостыть 10 минут, накрыв сложенным вдвое полотенцем. Подавать горячим: – или порезав батон на ломтики по уже надрезанным линиям, – или порезав хлеб острым ножом между наполненными начинкой надрезами, тогда начинка останется внутри нарезанных кусочков хлеба, и получатся горячие сэндвичи.

Ингредиенты и как готовить

Фаршированный хлеб+53Сохранить в Рецепто-сохранялку

Сохранять материалы в Кулинарной Книге могут только зарегистрированные пользователи. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

ингредиенты на 7 порций

Изменить состав рецепта

Батон

1

Майонез

100

Сыр любой

100

Колбаса и колбасные изделия

100

Соус, паста

50

Помидоры

2

Болгарский перец

1

Огурцы

1

Специи сухие

по вкусу

Всего:

Вес состава: 100 гр
242 ккал
Белков: 7 гр
Жиров: 9 гр
Углеводов: 32 гр
15 / 18 / 67
Н3 / С / В97

Время приготовления:

Опубликовано:Mila

Просмотров: 3757Комментариев: 3В личных кулинарных книгах: 85

Фаршированный БАГЕТ

Ингредиенты: -Багет 1шт.; -ветчина или сосиски 200-300 гр.; -колбаса копч. 200-300 гр.; -яйцо 1 шт.; -помидор 1 шт.; -огурец свежий 1 шт.; -сыр 150-200 гр.; -майонез; -соль,перец

Процесс приготовления: 1. Багет разрезать поперек на 3-4 части.Каждую часть разрезать вдоль на 2 половинки. Аккуратно вынуть мякиш из половинок багета, оставляя стенки толщиной 1 см. 2. Приготовить начинку. Ветчину, колбасу, огурец, помидор порезать кубиками. 3. Все перемешать. Добавить яйцо (возможно понадобиться не все яйцо – масса не должна стать жидкой. 4. Положить немного майонеза,чтобы масса стала вязкой. Наполнить этой начинкой багет,посыпать сыром.Запекать в духовке 10-15 минут при температуре 180 гр. Вкусно как в горячем , так и в остывшем ввиде. Подать со свежими овощами.

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Берем мягкий хлебушек у меня (отрубной) И аккуратненько вырезаем верхушку так, чтобы получилась как крышечка.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Вынимаем всю мякоть и убираем в сторону (она нам больше не пригодиться) 🙂

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Тщательно промазываем всё майонезом.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Поверх укладываем сырок.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Сверху же нарезанную колбаску кубиком.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Промазываем слой сырным соусом.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Нарезаем меленько любые овощи.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Укладываем огурец.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Следующий слой помидоры.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Следующий слой сладкий болгарский перец.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Промазываем майонезом.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Посыпаем в завершении сыром.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Накрываем крышечкой вырезанной в самом начале.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Укутываем наш хлебушек в фольгу и отправляем его в духовку на 10-15 минут при температуре 180 градусов. Долго запекать нельзя ибо подгорит или просто подсохнет.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Достаем из духовки и ставим на пол часа или час под пресс. Таким образом все тщательно утромбовывается и очень удобно будет нарезать на кусочки и ничего не будет разваливаться 🙂

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Вот и готовый вкусный хлебушек после пресса .

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    В разрезе 🙂 очень сочный и вкусный.

Бутерброд-рулет с мясными продуктами

Ингредиенты: 1 батон (400 г), 100 г сливочного масла, 2 ст. ложки томатной пасты, 1 луковица, 200 г мясных продуктов (язык, ветчина, колбаса, консервы), 1 соленый огурец.

Процесс приготовления: Батон разрезать вдоль на две половинки, выскоблить мякиш, оставив его слоем 1 см. Обе половинки заполнить фаршем, соединить их, завернуть в целлофан или пергаментную бумагу и оставить в холодильнике на несколько часов. Перед подачей на стол нарезать тонкими ломтиками. Для фарша взбить масло, добавить томат-пасту, мелко нарезанный репчатый лук и соленый огурец, нарезанные мелкими кубиками мясные продукты, мякиш хлеба.

Используемые источники:

  • http://kulinariya.lichnorastu.ru/farshirovannyiy-hleb/
  • https://1000.menu/cooking/11997-farshirovany-xleb&parent-reqid=1573932664004003-257475095080528521300125-sas1-5494-tch&lite=1

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *